GCP raporu: sürdürülebilir kahve alımlarında gerileme

Global Coffee Platform’un (GCP) 2025 raporuna göre, büyük yeşil kahve alıcılarının kapsamlı sürdürülebilirlik standardını karşılayan alımları ~%69,3 olarak raporlandı. Bir önceki yıl bu oran ~%75,4’tü.

Neden önemli?

Sürdürülebilir kahve alımları, kahve tedarik zincirinin çevresel ve sosyal etkisini azaltmanın ana göstergelerinden biri. Oranın düşmesi, sektörün sürdürülebilirlik hedeflerinde bir yavaşlama sinyali olabilir.

Dikkat

GCP, raporun yöntem ve katılımcı setindeki değişiklikler nedeniyle doğrudan bir “düşüş trendi” yorumunun dikkatli yapılması gerektiğini belirtiyor. Yani sayıların yıl içinde doğrudan karşılaştırılabilirliği sınırlı.

Bağlam

Sürdürülebilirlik, kahve dünyasının en kritik gündemlerinden biri: iklim değişikliği üretimi tehdit ederken, tüketiciler de menşe şeffaflığı talep ediyor. GCP, Rainforest Alliance ve Fairtrade gibi kuruluşlar bu alanda standartları belirliyor.

Kahve alırken “sertifikalı” etiketlerine bakmak, sürdürülebilir üretimi desteklemenin en doğrudan yoludur.