Kaynaklar & Dernekler
Kahve dünyasının güvenilir kaynakları — dernekler, sektör basını, eğitim siteleri ve dizinler. Araştırmalarımızın dayandığı referans ağı.
Dernek & Kuruluşlar
-
Specialty Coffee Association (SCA)
Küresel özel kahve standart ve eğitim kuruluşu.
-
SCA Turkey
SCA'nın Türkiye şubesi.
-
International Coffee Organization (ICO)
Küresel kahve verileri ve aylık pazar raporları.
-
National Coffee Association (NCA)
ABD tüketim verileri ve raporlar.
-
European Coffee Federation (ECF)
Avrupa kahve sektörü verileri.
-
Global Coffee Platform
Sürdürülebilir kahve üretimi inisiyatifi.
-
World Coffee Research
Kahve çeşitleri ve tarımsal araştırma.
-
Coffee Quality Institute (CQI)
Q Grader sertifikasyonu ve kalite.
-
Cup of Excellence
En iyi kahve yarışması ve açık artırma.
-
Alliance for Coffee Excellence
Cup of Excellence'ın kuruluşu.
-
European Coffee Brewing Centre
Demleme standartları araştırması.
-
British Coffee Association
Birleşik Krallık kahve sektörü.
-
BSCA (Brezilya)
Brezilya özel kahve derneği.
-
Brazil Coffee Nation
Brezilya kahve sektörü portalı.
Sektör Basını & Haber
-
Sprudge
Kahve haberleri ve kültür.
-
Perfect Daily Grind
Tohumdan fincana sektör yayını.
-
Daily Coffee News (Roast)
Günlük sektör haberleri.
-
Barista Magazine
Barista topluluğu dergisi.
-
Roast Magazine
Kavurma ve sektör analizi.
-
Global Coffee Report
Uluslararası sektör yayıncılığı.
-
Comunicaffe International
Günlük kahve ticareti haberleri.
-
World Coffee Portal
Global zincirler ve pazar analizi.
-
Standart Magazine
Kahve kültürü dergisi.
Eğitim, Demleme & Ekipman
-
Barista Hustle
Barista eğitimi ve bilim (Matt Perger).
-
CoffeeGeek
Ekipman incelemeleri ve forum.
-
Jimseven
James Hoffmann'ın blogu.
-
Coffee ad Astra
Bilim odaklı demleme (Jonathan Gagné).
-
I Need Coffee
Pratik ev demleme rehberleri.
-
Home-Barista
Espresso ekipmanı ve topluluk.
-
Coffee Review
Kör tadım ve çekirdek puanlaması.
-
Coffee Affection
Tüketici rehberleri.
-
The Coffee Folk
Demleme rehberleri.
-
The Coffee Compass
Craft kahve rehberi.
-
Coffee Chronicler
Q Grader incelemeleri.
Kültür & Mekan
Dizinler
Not: Bu bağlantılar referans amaçlıdır. İçeriklerimizde kullandığımız veriler ilgili yazıların "Kaynak" dipnotunda belirtilir; üçüncü taraf içerikleri özetlenir, aynen kopyalanmaz.